スープレシピ

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ダイエット もずくのスープ

もずくのスープ 

材料(2人分)
・もずく・・・・60g
・長ネギ・・・・3分の1本

A
水 ・・・・500cc
和風だしの素 ・・・・小さじ2
酒 ・・・・少々
醤油 ・・・・少々
塩・コショウ ・・・・少々

作り方
1、お鍋にAの材料をすべて入れて沸騰させ、スープを作ります。
2、もずくと長ネギは水洗いしてから加えて、少し煮ます。

これで、「もずくのスープ」は完成!!
材料もお手ごろで、調理時間も調理方法もいたって簡単!!

忙しいときやちょっと疲れてるときにとってもオススメのダイエットレシピです。
このダイエットレシピは18kcalと、とても低カロリーです。

豆知識
もずくのヌルヌルは水溶性食物繊維です。
水溶性食物繊維のフコイダンとアルギン酸は、ピロリ菌から胃を守ってくれる役割を持っているそうです。
積極的に食べていきたいですね!!

逆に不溶性食物繊維はたくさん摂取すると、おなかが張ってしまう場合があるそうです。
ですから消化する力の落ちているお年寄りなどは、水溶性の果物や海草から摂取するのがオススメです。

ただ、注意点として、不溶性・水溶性は関係なく、食物繊維をたくさんとりすぎてしまうと、各種の栄養素が吸収されにくくなってしまったり、消化・吸収される前に便などと一緒に排出されてしまうことがあるので摂りすぎには注意しましょう。
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